菜名拔丝金枣 所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，外脆内软，酸甜适口，带有浓郁的山楂和红枣香气，是一道经典的浙江甜品。 原料红枣：400克 山楂糕：75克 白糖：150克 面粉：适量 油：适量...

菜名酿枇杷 “树繁碧玉管，柯叠黄金丸”，这是古人对枇杷树的赞美。我国栽培枇杷的历史悠久，据《周礼》记载，在周朝已作为珍品来栽培。苏州洞庭湖的东、西山素有“枇杷之乡”之美称。明代王世揪《学圃杂疏》中说...

菜名果料鱼骨 所属菜系京菜 特点色泽洁白，式样美观，味道香甜。 原料发好的鱼骨：300克 北京果脯（蜜枣、金糕、青梅、瓜条、杏仁）：150克 白糖：75克 麻仁：10克 葱、姜：适量...