所属菜系粤菜特点这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，蒜香浓郁，瑶柱的鲜美与豆苗的清甜完美结合，是一道经典的粤式家常菜。原料材料：豆苗：12两（480克） 瑶柱：3粒 蒜头：8粒 姜花：4片量 调味料：盐...

【菜名】羔烧羊肉 【所属菜系】粤菜 【特点】香醇嫩滑，色泽金黄，口感丰富。 【原料】羊肉 1000 克 南姜 50 克 绍酒 25 克 红豉油 20 克 猪油 1000 克（耗 150...

【菜名】炒鹌鹑松 【所属菜系】粤菜 【特点】色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩，风味独特，是一道经典的粤式佳肴。 【原料】鹌鹑三只 瘦肉100克 肝肠75克 湿冬菇粒25克 鸡蛋黄75克 葱...