菜名炒西红柿 所属菜系浙江菜 特点酸甜可口，宜佐饭食。 原料西红柿 500克（一斤） 食油 30克（三钱） 酱油 10克（二钱） 葱花 5克（一钱） 蒜 15克（三瓣切片） 大料 几粒...

【菜名】炒胡萝卜酱 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽鲜艳，酱香浓郁，口感丰富，咸鲜适口。 【功效】养血益气，延年益寿，适宜于正常人或病后体虚调养之用。 【原料】瘦猪肉：300克 胡萝卜：10...

菜名炒素什锦 所属菜系浙江菜 特点色泽五彩缤纷，质地软嫩鲜香，什锦美味可口，南北老少咸宜。 原料主料冬菇 50克 冬笋 50克 胡萝卜 50克 油菜 50克 腐竹 50克 面筋 50克...

菜名炒皮笋 所属菜系浙江菜 特点笋肉松脆；腐皮香软，味鲜爽口。 原料主料净嫩笋肉 150 克 辅料豆腐皮 24 张（约重 200 克） 调料盐 15 克 白糖 5 克 味精 2 克 湿...

【菜名】炒素腰花 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜嫩味美，色泽淡雅，形似腰花。这道菜肴以蘑菇为主料，通过刀工和烹饪技巧，使其呈现出类似腰花的口感和外形，是一道极具创意的素食佳品。 【原料】主料：鲜...

【菜名】炒米粉 【所属菜系】浙江菜 【特点】质地软嫩，味道鲜美，香气扑鼻，适合喜欢东南亚风味的朋友尝试。 【原料】材料：草虾 3尾 油豆腐 2个 鱼丸 20克 豆芽菜 20克 水煮蛋 1...

菜名炒番茄鸡片 所属菜系浙江菜 特点口味甜酸，色泽鲜艳，鸡肉嫩滑，是一道经典的家常美味。 原料主料：鸡脯肉：400克 洋葱：100克 鸡蛋清：50克 调料：料酒：15克 清盐：2克 味...

菜名炒木樨肉所属菜系浙江菜特点色泽艳丽，味道鲜美，质在脆嫩，四时咸宜。原料主料猪肥瘦肉：150克 鸡蛋：150克 水发木耳：50克 水发黄花：50克 菠菜：100克 调料熟大油：50克 葱...

菜名炒山药泥所属菜系浙江菜特点质地细腻，味道香甜，洁白如玉的山药泥上，缀以红色金糕，美观大方。原料主料：山药500克 辅料：金糕50克 调料：熟花生油60克，白糖150克 制作过程步骤 1：准备...

【菜名】 炒四宝【所属菜系】 浙江菜【特点】 选料精细，色泽鲜艳，内质脆嫩，味道鲜香。【原料】主料：鸡脯肉：400克 净鸡肫：50克 剔骨鸭掌：50克 净肚尖：50克 辅料：熟火腿：25克...