【菜名】海米冬瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 【原料】冬瓜：500克 海米：50克 绍酒：1茶匙 水淀粉：1茶匙 葱末：1茶匙 姜末：1茶匙 盐：适量 鸡粉：...

【菜名】冬瓜盅 【所属菜系】浙江菜 【特点】汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。 【原料】新鲜的小冬瓜1个 水发香菇若干 冬笋肉50克 鸡腿肉（或猪肉）50克 鲜虾仁80克 宣威火腿2小片（或金华火腿...

所属菜系粤菜 特点冬瓜羹是一道清淡爽口、营养丰富的粤式汤羹，具有清热解暑、滋补养生的功效。此菜品口感细腻顺滑，带有冬瓜的清香与猪肉的鲜美，是夏季餐桌上的理想选择。原料材料：冬瓜 1斤（约600克）...

【所属菜系】 粤菜【特点】 色呈草绿，其味清香，清凉解暑【原料】冬瓜1个（约3∽4公斤） 香菇50克 鱿鱼150克 精肉500克 肉汤1公斤 粉丝适量 虾仁适量 精盐适量 味精适量...