【菜名】滑肉白菜 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜嫩可口，色泽美观。 【原料】净白菜帮：250克 瘦肉片：75克 水发木耳：15克 胡萝卜：15克 猪油：30克 精盐：5克 味精：2克...

【菜名】油焖白菜 【所属菜系】浙江菜 【特点】油润光亮，入味咸鲜。 【原料】白菜 500 克 鲜蘑 250 克 植物油 300 克（实际用量根据需要调整） 盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤 各...

【菜名】 奶汤白菜【所属菜系】 浙江菜【特点】 汤汁色白香醇，白菜鲜嫩，清口不腻，用料多样，营养素含量非常丰富。【原料】白菜心：400克 火腿：25克 水发香菇：25克 鲜冬笋：25克 奶汤：...

【菜名】玻璃白菜 【所属菜系】粤菜 【特点】清香，嫩滑，味醇 【原料】白菜 1500克 火腿末 25克 鸡蛋 1个 五花肉 250克 猪油 1000克（耗100克） 味精、精盐、胡椒粉...

菜名：炝莲白卷所属菜系：川菜特点：成型美观，白菜脆嫩，香辣酸甜。原料：主料：莲花白（大白菜）500克 辅料：干辣椒适量、花椒3克、盐3克、白糖15克、味精1克、醋5克、酱油10克、香油10克、菜油5...