【菜名】油焖苦瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适口，味道独特。 【原料】苦瓜：500克 油：100克 绍酒：1茶匙 葱：半条 蒜瓣：3粒 豆豉：1汤匙 鲜汤：50克 糖：1茶匙...

菜名干煸苦瓜丝 所属菜系浙江菜 特点香脆清口，味道独特。 原料猪肉丝：150克 苦瓜：300克 小青椒：3个 葱丝、姜丝：适量 酱油：适量 盐：适量 制作过程1. 准备食材处理苦瓜：...

菜名八宝酿凉瓜 所属菜系浙江菜 特点脆嫩爽口，有些微苦诱人食欲。 原料凉瓜（苦瓜）：700克 上肉（肥瘦相间的猪肉）：250克 虾米：15克 鱿鱼：25克 冬菇：10克 糯米：50克...

菜名五香苦瓜 所属菜系浙江菜 特点香脆清口，味道独特。 原料苦瓜 500克 番茄酱 3汤匙 蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精 各适量 制作过程处理苦瓜：将苦瓜去蒂，平剖成两半，用勺子刮去内...