菜名炝豆腐所属菜系浙江菜特点清香爽口，口感细腻，开胃解腻，适合夏季食用。原料豆腐 4块嫩豆角 50克西红柿 50克木耳 少许葱末、姜末 各少许精盐、味精 各少许花椒油、香油 各少许制作过程准备食材：将...

所属菜系浙江菜 特点功德豆腐是一道经典的浙江素食佳肴，以其色泽金黄、口感嫩滑、味道鲜美而著称。这道菜以豆腐为主料，搭配香菇、蘑菇等配料，经过精心烹饪，既保留了豆腐的细腻口感，又增添了菌菇的清香，是一...

【菜名】八公山豆腐 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽鲜亮，味美香甜，口感嫩滑，营养丰富。 【原料】八公山豆腐：250克 熟笋：25克 水发木耳：50克 虾籽：10克 青豆：适量（可选）...

【菜名】 芝麻豆腐【所属菜系】 闽菜【特点】 闽菜经典，鲜香嫩滑，口感丰富。【原料】黄豆嫩豆腐：300克 黄牛肉：100克 菜油：适量 蒜苗：100克 熟芝麻：15克 花椒面：15克 酱油...

【菜名】 软烧豆腐【所属菜系】 鲁菜【特点】 软滑香甜、鲜嫩爽口，色泽红亮。老幼皆宜。原料准备主料：豆腐 250克 辅料：芝麻油 100克、花椒 3克、白糖 20克、葱丝 15克、姜丝 15克 调...

【菜名】泰安三美豆腐 【所属菜系】鲁菜 【特点】汤汁乳白而鲜，豆腐软滑，白菜鲜嫩，清淡爽口。 【原料】泰安豆腐：150克 白菜心：100克 鲜汤：500克 精盐：4克 味精：适量 葱未...

完美版麻辣豆腐菜谱菜名麻辣豆腐所属菜系川菜特点味麻辣香，为四川便菜。原料主料：南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料：植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克...

完美版麻婆豆腐菜谱菜名麻婆豆腐所属菜系川菜特点味麻辣，四季皆宜。原料牛肉末（或猪肉末）：65克 葱末：4克 辣油：4克 豆豉：10克 花椒粉：适量 大蒜末：适量 酱油：适量 嫩豆腐：20...

【菜名】荷包豆腐 【所属菜系】川菜 【特点】鲜嫩软滑，味美适口。 【原料】主料：南豆腐2块（约400克），菠菜芯50克，鸡蛋清50克，熟瘦火腿20克 调料：大油10克，鸡油20克，盐5克，味精...

菜名熊掌豆腐所属菜系川菜特点色泽红亮，麻道浓香，咸鲜微辣，汁稠味浓。原料豆腐：500克 猪肉：50克 青蒜苗：25克 郫县豆瓣：15克 混合油：300克 姜、蒜：各10克 肉汤：200克...