【菜名】家常豆腐 【所属菜系】韩国 【特点】色彩美观，香味浓郁，味道鲜美。 【原料】豆腐：400克 鸡汤：100毫升 豆油：200克（实际用量约30-50克） 肥瘦猪肉：50克（去皮）...

所属菜系韩国 特点色泽枣红，豆腐细嫩，味道醇香 原料豆腐：500克 大酱：50克 豆油：50克 白糖：30克 料酒：20克 大葱：10克 生姜：10克 味精：3克 淀粉：10克...

所属菜系京菜 特点这道京菜以鲜香、软嫩著称，豆腐吸收了口蘑的清香和汤汁的浓郁，口感丰富且层次分明。 原料豆腐（650克） 口蘑（75克） 京葱丝（40克） 姜丝（2大片） 黄酒（少许）...

菜名甜酸豆腐所属菜系沪菜特点这道甜酸豆腐外嫩内滑，口感独特，酸甜适口，是沪菜中一道经典的凉拌小食。适合当作开胃小菜或零食享用。原料豆腐300克 香叶2片 丁香3只 白糖适量 醋精少许 制作过...

【菜名】八公山豆腐 【主料辅料】八公山豆腐：250克 精盐：2克 熟笋：25克 酱油：50克 水发木耳：50克 湿绿豆淀粉：100克（约100克） 虾籽：10克 花生油：500克（实耗...

菜名三鲜豆腐 所属菜系浙江菜 特点色泽鲜艳，口感滑嫩，汤汁浓郁，鲜香味美。是一道经典的家常豆腐菜肴，适合搭配米饭食用。原料豆腐：500克 熟火腿：50克 蘑菇：25克 冬笋：25克 葱花：...

所属菜系浙江菜特点三虾鲜味独特，豆腐清嫩，是一道绝佳的下饭佳肴。原料嫩豆腐：500克 干虾子：5克 浆虾仁：50克 虾油卤：15克 熟笋肉：25克 熟猪瘦肉：250克 绍酒：15克 葱段...

菜名珍珠豆腐 所属菜系闽菜 特点此菜以豆腐为主料，形状如珍珠般小巧玲珑，搭配鲜美的鸡汤，口感嫩滑，味道清淡而不失浓郁。是一道极具闽菜特色的家常佳品，适合家庭聚餐或日常饮食。原料豆腐（1大块） 光...

菜名三美豆腐 所属菜系鲁菜 特点汤汁乳白，豆腐软滑，白菜鲜嫩，味鲜美，清淡爽口。 原料泰安豆腐：250克 泰安白菜：100克 熟猪油：50克 葱：15克 姜：10克 奶汤：50克 精...