所属菜系其他西餐 特点外酥里嫩，香气扑鼻，色泽金黄，搭配丰富，是一道经典的西式主菜。适合作为家庭聚餐或朋友聚会的主打菜品。原料猪通脊肉：300克 面包渣：100克 面粉：50克 鸡蛋：2个（原...

所属菜系满汉全席特点外酥里嫩，色泽枣红，香醇可口，是一道经典的中式炸制菜肴。原料鸡腿：12个 料酒：15克 精盐：1.5克 酱油：5克 葱：50克 姜：25克 玉米粉：15克 大料、桂皮...

【菜名】炸禾花雀 【所属菜系】淮阳菜 【特点】这是一道经典的淮扬菜，以禾花雀为主料，外酥里嫩，香味浓郁，色泽金黄，口感独特。 【原料】禾花雀（12只） 鸡蛋（2只） 菱粉（75克） 酱油（...

【菜名】炸猪排 【所属菜系】沪菜 【特点】外酥里嫩，色泽金黄，搭配辣酱油风味独特，是经典的沪式家常菜。 【原料】猪夹心肉 250克 咸面包屑 100克 鸡蛋 1只 面粉 50克 花生油...

所属菜系川菜 特点颜色金黄，外酥内嫩，酸甜鲜香，风味浓郁。原料猪腿肉：400克 水发玉兰片：100克 水发木耳：30克 鲜菜心：50克 泡辣椒：10克 姜：10克 蒜：10克 葱：10...

【菜名】叫化鸡 【所属菜系】川菜 【特点】肉质细嫩，馅味鲜香，外皮酥脆，别具风味。【原料】开膛嫩仔鸡一只（约500克）。 猪肉：50克 芽菜：25克 泡辣椒：10克 生菜：15克 鲜荷叶...