如何制作香甜松软的果酱三明治-简单易学的早餐食谱

菜名

果酱三明治

所属菜系

浙江菜

特点

香甜、松软，制作简单，适合早餐或下午茶。

原料

• 主料：咸方包（或土司面包）250克
• 辅料：什锦果酱100克

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制作过程

方法一：烤箱版

1. 准备面包片：将咸方包切成约1厘米厚的片，共切出20片，整齐地排放于烤盘上。
2. 烘烤面包：将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约3分钟，直到面包表面微微金黄但不焦脆。
3. 涂抹果酱：取出烤好的面包片，在未烤黄的一面均匀涂上一层果酱。
4. 组合三明治：将涂有果酱的一面与另一片烘黄的面包片合在一起，轻轻按压使其固定。
5. 整形切割：用刀切去三明治边缘的硬皮，然后沿对角线切开，形成两个三角形三明治。
6. 装盒享用：将切好的三明治装入餐盒中即可享用。

方法二：电烤炉版

1. 涂抹果酱：在两片面包片的一面均匀涂上果酱。
2. 组合三明治：将涂有果酱的一面相对，轻轻按压使两片面包贴合。
3. 使用电烤炉：将组合好的三明治放入电烤炉的槽中，合上炉盖并通电，按照设备说明设定时间进行加热。
4. 取出成品：加热完成后取出三明治，此时面包外层应略带金黄色且口感酥脆。如果使用左右双槽电烤炉，一次可制作4块三明治。

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小技巧/小贴士

1. 选择果酱：可以根据个人口味选择不同种类的果酱，如草莓、蓝莓、杏子等，甚至可以尝试自制果酱以增加风味层次。
2. 面包选择：除了咸方包，也可以使用吐司面包或其他软质面包，但需注意避免过于柔软导致难以成型。
3. 温度控制：在烤箱版中，若面包较薄，可适当缩短烘烤时间以防过熟；若喜欢更酥脆的口感，可延长烘烤时间。
4. 装饰点缀：可以在三明治表面撒一些糖粉或搭配一片水果作为装饰，提升视觉效果和美味度。
5. 储存建议：未食用完的三明治可用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，第二天微波炉加热10秒即可恢复松软口感。

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