菜名干煽牛肉丝 所属菜系川菜 特点肉丝色泽酱红酥香，芹菜嫩绿清脆，麻辣咸甜味美，促进食欲佳肴。原料主料：瘦嫩牛肉600克，芹芽60克调料：植物油120克，豆瓣辣椒酱30克，辣椒粉6克，白糖8克，料...

【菜名】干煸鳝鱼 【所属菜系】川菜 【特点】色泽红亮，鲜香味浓，酥软化渣，富有川味特色。【原料】主料：鲜活黄鳝500克 辅料：芹黄100克、郸县豆瓣20克 调料：素油50克、料酒15克、姜10...

【菜名】川味肉丁 【所属菜系】川菜 【特点】色泽红亮，味道鲜香微辣，口感嫩滑，是经典的川菜家常菜肴。【原料】瘦嫩猪肉：150克 油：100克 酱油：20克 料酒：20克 盐：0.5克 白...

菜品介绍宫保鸡丁是四川成都的经典名菜，以其独特的风味深受人们喜爱。这道菜以鸡脯肉、花生米和干辣椒为主要食材，通过精心炒制而成，成品色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣中带有一丝甜味。所属菜系川菜特点成...

所属菜系川菜特点宫保肉丁是经典的川菜之一，以其麻辣鲜香、酸甜适口而闻名，是一道让人回味无穷的家常美味。原料猪后腿肉：150克 笋丁：50克 油：40克 蛋清：15克 水团粉：25克 白糖：1...

完美版宫保牛肉食谱原料准备主料：牛肉250克 辅料：油炸花生仁、干红辣椒末、花椒、葱末15克、姜片、蒜片各5克 调料：酱油20克、白糖适量、醋5克、盐少许、味精少许、料酒适量、湿淀粉少许、肉汤50...

炒饭是那种可以随便加料都美味的食物，特别是蛋炒饭是我家最常做的食谱，因为：1）超级好吃2）制作超快速3）能消耗前顿剩下的米饭4）清空冰箱里的各种蔬菜没错！连放了一周有点发蔫的胡萝卜也能加进去！！！每次...

几年前我和丈夫去泰国旅行时，尽情品尝了当地美味辛辣的复杂美食。泰式炒河粉是我的最爱，因为酱香浓郁的炒面、蔬菜和蛋白质简直是梦想中的美味。回国后，我着手研发属于自己的豆腐泰式炒河粉，既保留泰国原版的鲜香...

大家好！今天我要教大家制作经典牛肉炖菜。这道食谱非常简单，附有实用小技巧，成品美味丰盛，特别适合搭配豌豆和面包卷食用。现在就开始阅读教程吧！第一步：食材准备本食谱可制作约6人份- 750克牛肉（可根据...

在本教程中，我将教您如何使用慢炖锅制作勃艮第红酒牛肉面。步骤1：准备食材您需要以下材料：- 2磅（约900克）精瘦牛肉块- 1包8盎司（约227克）鸡蛋面- 1颗洋葱- 3杯（约340克）切片胡萝卜-...