所属菜系浙江菜 特点外焦里嫩，风味独特，鲜咸适宜。 原料馄饨 1盒 调味料： 酱油 1/2大匙 糖 2小匙 辣油 1/2大匙 香油 2小匙 葱末 1/3小匙 蒜末 2小匙 香菜末...

【菜名】 红豆沙包【所属菜系】 闽菜【特点】 软糯香甜，红豆馅心细腻，糖板油丁增添独特风味。【原料】面粉：1000克 鲜酵母：半块 红豆沙馅心：600克 糖板油丁：100克 温水：适量（用于溶...

【菜名】藕粉圆子 藕粉圆子是江苏盐城的名菜，既是甜菜又可作点心。其特点正如费孝通副委员长所描述：“形如弹丸，娇嫩肥泽，色似一颗颗没有去壳的新鲜荔枝”，“入口着舌，甜而不腻，厚而不实，非浆非固，嚼及其...

所属菜系粤菜 特点马蹄糕是一种传统粤式点心，口感Q弹爽滑，带有淡淡的马蹄清香。成品晶莹剔透，甜而不腻，是广东早茶和家庭聚餐中的经典小吃。 原料荸荠粉：400克 白砂糖：200克 红曲米粉：适量...

【菜名】虾仁蒸饺 【所属菜系】粤菜 【特点】皮薄馅嫩，鲜香可口，晶莹剔透，是经典的粤式点心之一。适合家庭制作或宴请宾客时作为主食或点心食用。 【原料】面粉：450克 淀粉：50克 虾肉：50...

所属菜系鲁菜 特点外焦里嫩，干香适口。 原料肥瘦猪肉末：250克 黄酱：少许 酱油：1克 葱末：2克 姜末：2克 鸡蛋：1个 水淀粉：100克 盐：2克 料酒：10克 清油：50...

菜名海鲜刺身 所属菜系日本料理 特点这道海鲜刺身以其新鲜的海鲜和清新的搭配而闻名，口感细腻、鲜美，非常适合喜欢生食海鲜的朋友。通过简单的制作步骤，即可在家享受到餐厅级别的美味刺身。原料海鲜：新鲜的...

【菜名】 杏仁豆腐【所属菜系】 韩国【特点】 色泽鲜明，质地细腻，清凉甜美【原料】杏仁：150克 大米：50克 冻粉：10克 白糖：300克 杏仁精：0.5克 金糕（山楂糕）：50克 黄瓜...

【菜名】眉毛酥【所属菜系】沪菜【特点】外皮酥脆，内馅香甜，形似眉毛，是经典沪式点心之一。【原料】主料：精白面粉1.8公斤，豆沙500克。 调料：熟大油900克（实耗约300克），植物油少许。【制作过...

菜名汤圆 所属菜系沪菜 特点沪式汤圆以其香甜软糯、馅料丰富而著称，是江南地区传统小吃的代表之一。 原料黑芝麻粉：500克 猪板油丁：750克 绵白糖：1000克 水磨糯米粉：1000克...