菜名干炸黄雀 所属菜系浙江菜 特点形如黄雀，外脆里软，香松可口，用甜酱椒盐蘸食更为入味。 原料豆腐皮：10张 熟笋肉：100克 水发香菇：60克 香豆腐干：4块 上白面粉：120克 姜...

菜名干炒牛肉丝 所属菜系浙江菜 特点色泽红亮，肉质鲜嫩，香辣可口，带有浓郁的豆板酱香味，是一道非常下饭的经典浙江家常菜。 原料牛柳 8两（约320克，切丝） 甘笋（胡萝卜） 2两（约80克，切...

所属菜系浙江菜 特点色泽红亮，鲜咸微甜，口感脆嫩，具有浓郁的浙菜风味。 原料冬笋尖：250克 水发冬菇：30克 胡萝卜：25克 青豆：25克 郸县豆瓣酱：适量 葱姜：各适量 盐：少许...

【菜名】干火靠大虾 【所属菜系】浙江菜 【特点】粉红油亮，鲜嫩，甜咸香美。 【原料】净大虾 500克 姜片 2克 大油（猪油或植物油）50克 料酒 30克 盐 2克 味精 7克 醋...

【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮上光，香味浓郁，肉质鲜嫩多汁，风味独特。 【原料】牛肋排 6根 原味烧烤酱 60克 特制腌汁 300克 【制作过程】腌制准备：将牛肋排清洗干净，用厨房纸吸...

菜名巧克力沙司 所属菜系浙江菜 特点浓郁香甜，丝滑顺口，适合作为甜品装饰或直接享用。 原料无糖黑巧克力：150克 浓奶油：150毫升 牛奶：125毫升 制作过程准备材料：将无糖黑巧克力磨碎...

菜名川贝酿梨 所属菜系浙江菜 特点梨香浓郁，甜润可口，滋阴润肺，清凉降火。 功效润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。 原料川贝母 12克 雪梨 6个 糯米 100克 冬瓜...

菜名山楂肉干 所属菜系浙江菜 特点滋阴润燥，化食消积。酸甜可口，开胃助消化，适合家庭聚餐或日常小零食。原料主料：山楂 200 克、瘦猪肉 500 克 配料：姜 10 克、葱 15 克、花椒 5...

菜名川味棒棒鸡所属菜系浙江菜特点麻辣鲜香，开胃消食原料熟公鸡脯肉：75克 熟公鸡腿肉：75克 葱白段：5克 芝麻酱：2/3汤匙 酱油：2/3汤匙 白糖：半茶匙 味精：半茶匙 花椒粉：少许...

【菜名】尖椒肉丝【所属菜系】浙江菜【特点】味道可口，是下菜的佳肴【原料】尖椒：250克 猪肉丝：200克 葱姜：30克 糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉：适量 【制作过程】腌制肉丝将猪肉丝用糖、盐、...