所属菜系浙江菜特点八宝鸭羹是一道经典的浙江菜，色泽鲜艳，口感丰富，汤汁浓郁，融合了多种食材的鲜美味道，营养丰富且风味独特。原料熟鸭肉丁：150克 熟胡萝卜丁：50克 火腿丁：50克 熟香菇丁：5...

菜名八宝酿凉瓜 所属菜系浙江菜 特点脆嫩爽口，有些微苦诱人食欲。 原料凉瓜（苦瓜）：700克 上肉（肥瘦相间的猪肉）：250克 虾米：15克 鱿鱼：25克 冬菇：10克 糯米：50克...

所属菜系浙江菜 特点菜形完整，肉质丰满，软烂鲜嫩，“八宝料”滋味浓厚鲜美。 原料桂鱼一条（重约750克） 熟鸡脯肉25克 干贝25克 熟火腿25克 熟鸡肫25克 熟猪瘦肉25克 熟猪肥...

【菜名】八公山豆腐 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽鲜亮，味美香甜，口感嫩滑，营养丰富。 【原料】八公山豆腐：250克 熟笋：25克 水发木耳：50克 虾籽：10克 青豆：适量（可选）...

所属菜系浙江菜 特点母鸡肥嫩，元蹄软糯，香美适口。 原料肥嫩母鸡1只（约1公斤） 元蹄1只（约700克） 火腿50克 料酒25克 水发冬菇60只 盐5克 生姜2片 碎冰糖15克 制...

所属菜系浙江菜 特点色彩艳丽，鲜嫩爽口 原料佛手瓜：200克 罐头珍珠鲍：一听（约150克） 火腿片：25克 鸡柳：25克 冬笋片：25克 橄榄菜梗：25克 鸡汤：500克 调味料：...

所属菜系浙江菜 特点荤味特鲜，素味爽口 原料佛手瓜：200克 鸡脯肉：100克 方腿肉：50克 荷兰豆：30克 胡萝卜：15克 精盐、味精、XO酱：适量 鸡蛋：1只 干淀粉、湿淀粉：...

菜名龙须燕丸 所属菜系闽菜 特点鲜嫩清口，洁白透明。用料“燕皮”是福建的特产，独具地方风味。 原料燕皮：175克 虾仁：175克 猪腿肉：175克 开洋：20克 地栗（马蹄）：275克...

所属菜系浙江菜 特点脆嫩爽口，色泽鲜艳，是佐酒小菜佳品。 原料佛手瓜：500克 泡辣椒：5只 荷兰豆：100克 调味料：精盐、鸡精、麻油各适量 制作过程处理主料 将佛手瓜用清水彻底清洗干...

所属菜系浙江菜 特点色泽鲜艳，口感丰富，酸甜适中，咸香开胃。锅巴酥脆，搭配多种海鲜与肉类，层次分明，是宴客或家庭聚餐的佳选。原料锅巴：2包 墨鱼：适量 里脊肉：适量 海参：适量 叉烧肉：适量...