【菜名】三色草芽 【主料辅料】草芽 ⋯⋯ 300 克 味精 ⋯⋯ 3 克 火腿 ⋯⋯ 100 克 湿淀粉 ⋯⋯ 20 克 青豌豆角 ⋯⋯ 100 克 芝麻油 ⋯⋯ 5 克 盐 ⋯⋯ 10...

【菜名】三丝藜蒿 【主料辅料】藜蒿：500 克 味精：3 克 鸡脯肉：100 克 胡椒粉：2 克 鲜红辣椒：30 克 湿淀粉：10 克 云腿（火腿）：50 克 芝麻油：5 克 鸡蛋清...

【菜名】三丁螺黄 【主料辅料】螺黄 ................... 400 克 味精 ................... 3 克 熟火腿丁 ............... 50 克...

所属菜系其他西餐 特点外皮香脆，内里鲜嫩，搭配柠檬汁清新解腻，是一道简单又美味的西式家常菜。 原料4片鳕鱼（每片约180克） 2个蛋 1/4杯牛奶 1杯面粉 1小匙甜椒粉（paprika）...

【菜名】 杏仁鹑脯【所属菜系】 韩国【特点】 色泽褐红，清香利口，鹑肉酥烂【原料】鹑脯肉：300克 醋：5克 杏仁：75克 酱油：25克 净葱段：25克 料酒：15克 芝麻油：25克 精...

【所属菜系】 韩国【特点】 色泽焦黄，口味香辣，鲫鱼肥嫩【原料】活鲫鱼2条（约75克） 花生油150克 精盐2克 醋6克 酱油2克 白糖8克 料酒8克 胡椒面1克 大酱50克 辣椒酱...

所属菜系韩国特点味道鲜美，美观大方，富于营养。原料豆腐：250克 胡萝卜：50克 牛肉：100克 鲜豆腐：200克 蘑菇：100克 豆油：250克（实耗75克） 料酒：25克 酱油：50...

【菜名】五香牛肉 【所属菜系】韩国 【特点】呈金红色，香鲜味美，咸辣酥烂。 【原料】牛腿肉：1公斤 大酱：15克 酱油：50克 黄酒：25克 精盐：10克 茴香：15克 大葱块：25...

所属菜系云南菜特点外酥里嫩，清香扑鼻，色泽金黄，口感丰富。紫米的糯香与鲜藕的清甜完美融合，搭配鲜荷叶垫底，更显云南特色风味。原料鲜藕：500克 紫米：100克 鸡茸：50克 鲜荷叶：1张 盐、...

所属菜系满汉全席 特点色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口，咸香浓郁，是传统中式宴席中的经典菜肴。原料对虾仁：200克 湿玉米粉：100克 料酒：10克 酱油：10克 醋：15克 糖：25克 熟...