【菜名】扒莲蓉鹌鹑 【所属菜系】韩国 【特点】色泽金黄，郁浓嫩滑，香辣爽口。 【原料】净鹌鹑10只 花生油500克（实耗50克） 莲子末400克 火腿粒50克 酱油25克 冬菇粒50克...

【菜名】 干煨肉条【所属菜系】 韩国【特点】 金黄明亮，酥烂鲜香。【原料】猪方肉：600克 熟火腿丁：25克 水发香菇：25克 罐头冬笋：25克 青豆：25克 酱油：25克 料酒：15克...

【菜名】 干烧鳜鱼【所属菜系】 韩国【特点】 色泽金黄，口味鲜辣，鳜鱼细嫩【原料】鳜鱼 1条（约1000克） 大酱 100克 豆油 150克 料酒 50克 精盐 2克 酱油 1克 醋 2克...

所属菜系韩国 特点色泽枣红，豆腐细嫩，味道醇香 原料豆腐：500克 大酱：50克 豆油：50克 白糖：30克 料酒：20克 大葱：10克 生姜：10克 味精：3克 淀粉：10克...

【菜名】鸡汁茄子 【所属菜系】云南菜 【特点】成菜的味道和色泽都很好，茄子软糯入味，搭配鸡胸肉的鲜嫩与辣椒的点缀，口感层次丰富。 【原料】茄子：300克 青辣椒：1个 红辣椒：1个 鸡胸脯...

所属菜系云南菜特点色泽金黄，外脆里嫩，口感丰富，兼具鸡肉的鲜嫩与虾仁的弹牙。原料主料：嫩鸡肉200克，上浆虾仁50克 配料：猪腿肉100克，熟火腿15克，猪网油400克，水发香菇15克，荸荠20克，...

菜名紫米藕夹 所属菜系云南菜 特点色泽金黄，外酥里嫩，清香扑鼻，富有地方特色。紫米与鲜藕的搭配，既保留了食材的原汁原味，又增添了独特的口感和营养成分。 原料鲜藕：500克 紫米：100克 鸡...

所属菜系云南菜特点此菜色泽鲜艳，口感丰富，干巴菌独特的香气与火腿、鸡脯肉的鲜美完美融合，辣椒提味增香，是一道经典的云南风味佳肴。原料鲜干巴菌：600克 火腿：80克 鸡脯肉：100克 辣椒：60...

菜名鸭丝掐菜 所属菜系满汉全席 特点此菜色泽清新，口感爽脆，鸭肉鲜嫩，酸香开胃，是满汉全席中的一道经典凉拌热炒菜品。 原料主料熟鸭脯肉200克 配料掐菜150克（掐菜为一种腌制过的白菜或芥菜，...

菜名白扒四宝 所属菜系满汉全席 特点此菜色泽洁白，口感鲜嫩滑润，营养丰富，是传统满汉全席中的经典菜肴之一。 原料水发广肚：250克 炖鲍鱼：200克 鸡脯肉：250克 桶装龙须菜：1桶...