【菜名】五香肥鸭 【所属菜系】浙江菜 【特点】形状完整，色泽红亮，鸭肉香酥，汤汁稠浓，鲜香味醇。 【原料】肥鸭一只（重约2000克） 香干2块 水发金钱香菇50克 笋尖50克 葱结1个...

所属菜系浙江菜特点味道鲜香，肉质精细，色泽红润，冬令佳品。原料生净狗肉：5000克 葱结：250克 姜块：50克（切片备用） 桂皮：10克 八角：5克 酱油：500克 精盐：25克 白糖...

菜名五香熏鸡蛋 所属菜系浙江菜 特点浓厚的熏味，香气扑鼻，口感独特。 原料鸡蛋 12只 白糖 25克 八角 3瓣 湿茶叶 少许 花椒 少许 精盐 1.5克 香油 5克 制作过程煮鸡...

【所属菜系】 浙江菜【特点】鲜咸适口，好吃好看不油腻。【原料】五谷饭：1碗 鸡蛋：3个 冰糖：2大勺 苹果醋：1大勺 盐：少许 沙拉油：260—300C.C. 莴苣：1片 毛豆：200g...

【菜名】五色鱼丁 【所属菜系】浙江菜 【特点】鱼肉柔滑鲜嫩，配料色彩缤纷，口味鲜香味美。 【原料】桂鱼肉（或黄鱼肉）200克 火腿25克 蛋黄糕25克 水发香菇25克 熟青豆25克 蛋...

所属菜系浙江菜 特点肉鲜嫩，鲜咸适宜，酸甜开胃，适合家庭聚餐或日常烹饪。 原料材料鲜鱼 1条（建议选用鲈鱼、草鱼或鳜鱼） 熟笋 1支 香菇 3朵 胡萝卜 1/2根 嫩姜 30克 葱 1支...

【菜名】五柳鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜嫩清淡，呈鱼本色，甜爽适口。 【原料】主料：鲜鱼1尾（约1公斤） 辣椒50克 冬菇丝50克 调料：植物油100克 酱油30克 醋50克...

【菜名】五柳全鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】卤汁红亮，肉质鲜嫩有蟹肉味，五彩细丝色泽艳丽。 【原料】草鱼一条（约重1000克） 冬笋25克 水发香菇15克 火腿25克 葱5克 姜5克...

【菜名】五夫醉鸡 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。 【原料】嫩肥鸡一只（重约750克） 精盐10克 黄酒500克 姜片5克 葱段8克 【制作过程】准备鸡肉：将...

菜名五味白肉所属菜系浙江菜特点猪肉不腻，味道可口原料猪肉（后臀尖）500克 辣椒油1汤匙 酱油2茶匙 糖1汤匙 醋适量 熟芝麻末1茶匙 花椒末1茶匙 葱末1茶匙 姜末1茶匙 蒜泥1汤...