制作过程准备阶段处理甜椒：将甜椒置于旺火上稍微烘烤，直至其表皮出现轻微褶皱。然后用清水浸泡片刻，轻轻刮去外皮，去除蒂柄部分，并将其削下作为盖子。随后，用小刀小心地挖出甜椒内部的籽，确保甜椒内部干净整洁...

【菜名】水煮牛肉 【所属菜系】川菜 【特点】色红味厚，麻、辣、鲜、嫩、烫。【原料】牛肉：500克 莴笋尖：100克 蒜苗：50克 干辣椒：15克 郫县豆瓣酱：20克 料酒：10克 醒糟...

何必麻烦？大多数人用漫长繁琐的过程制作蒜香橄榄油，由于不愿频繁操作，往往一次制作大量却难以保存。实际上，将蒜香橄榄油和其他大蒜制品长期存放在冰箱中存在严重的肉毒杆菌中毒风险。如果能用三种材料、几秒钟时...

感谢访问我的食谱！如果您喜欢这个菜谱，别忘了给它加星标以便保存。如果您爱它，请考虑在慢炖锅挑战赛中为我投票（页面底部链接）。谢谢，祝您烹饪愉快！有什么比自制的入口即化牛肉炖菜更美味呢？其实有！试试我在...

我喜欢在早餐或早午餐时享用蓬松的欧姆蛋。它的做法多样，调味方式也层出不穷。这道食谱的灵感来源于我见过用蔬菜切片在佛卡夏面包上制作花朵图案的创意，我想在蓬松的欧姆蛋上实现同样的艺术效果！用食材创作既有趣...

小时候最爱看妈妈拆开蓝色卡夫包装盒，给我端上热气腾腾的芝士通心粉。现在作为母亲，我也会偶尔给孩子煮上一盒。通心粉奶酪是刻在骨子里的治愈系美食。作为成年人，我自制时常用现磨芝士混合，至少3-4种：切达、...

菜名夹沙肉主料辅料带皮五花肉：500 克 白糖：100 克 糯米饭：200 克 蜂蜜：10 克 豆沙：200 克 玫瑰糖：10 克 核桃仁：100 克 菜籽油：1000 克（约耗 100...

菜名大薄片 主料辅料猪头 1个（约3000克） 蒜泥 100克 炒芝麻 50克 姜末 100克 葱末 100克 甜酱油 200克 香菜末 10克 芝麻酱 200克 精盐 20克 醋...

菜名三夹乳饼主料辅料乳饼：3000 克 味精：1 克 熟云腿：100 克 熟鸡油：20 克 老蛋黄糕：60 克 湿淀粉：20 克 樱桃：1 枚 鸡清汤：100 克 精盐：5 克 烹制...

主料辅料去皮白山药：300 克 油酥核桃仁：25 克 肥膘肉：100 克 熟芝麻：5 克 白糖：200 克 豆油皮：1 张 瓜片：25 克 猪油：25 克 油酥花生米：25 克 烹制...